Historia
¿Cómo comenzó?
No era un día cualquiera. Estábamos en plena pandemia cuando un aroma de canela invadió todos los rincones de la casa. Acababa de sacar del horno mi primera torta. Muy pronto llegaron todos muy curiosos y con esa expresión de “yo quiero”. Les dije que se sentaran porque iban a probar el mejor cake de su vida. Nadie dijo una palabra y de pronto todos me mostraron sus platos vacíos.
«Regresen mañana a esta misma hora y les serviré su próxima porción»
Así fue como en 2019 se despertó mi pasión por la repostería creciendo hasta convertirse en una actividad que me arrastra al gran desafío de sorprender el paladar de mis clientes.
